KOOKLES

Hallo allemaal,

Dan denk je lekker naar een relaxed land te gaan, waar het meeste gebeurt wanneer het zo uitkomt en dan nog heb ik het af en toe super druk. Het valt ook niet altijd mee om in het trage tempo van de Afrikanen mee te gaan, zeker niet als je bepaalde plannen hebt. Omdat het bijna Sinterklaas was, wilde ik met de oudste kinderen wat knutselen rondom dit thema. Meteen wat cultuureducatie. Het valt hier niet mee om daar tussendoor tijd voor te vinden, want ’s morgens zitten deze kinderen op school, ’s middags liggen ze tot 15:00 uur op bed en ik ben ook niet elke middag aanwezig. Het is uiteindelijk toch gelukt om met 2 groepjes Zwarte Pietjes te knutselen. Toen we begonnen schrok ik toch wel even. Er was echt geen één kind dat wist hoe je moet knippen en/of plakken. Kinderen van (bijna) 6 jaar die nog nooit een schaar in hun handen hebben gehad!! Met (veel) hulp hebben ze toch hele leuke Pietjes gemaakt (foto’s) en het belangrijkste was dat ze het leuk vonden.

Wat ik erg leuk vind, is dat we iemand hebben gevonden die ons wil leren hoe je bepaalde Afrikaanse gerechten klaarmaakt. Een tijdje geleden hadden we een feestje bij de Barclays Bank. Daar hadden we heerlijke rundersamosas gekregen. We hadden nagevraagd waar deze gemaakt waren en vervolgens is Marielle daar een keer langs gegaan om het recept te vragen. De eigenaresse van dit hotel (Leana Hotel) wilde ons liever laten zien hoe zij het klaarmaken, dus zijn we op een zaterdagochtend samen rundersamosas gaan maken. Het is echt heel makkelijk, maar je moet het wel even weten. We mochten er meteen een paar proeven en zelfs mee naar huis nemen. Ze waren heerlijk. We vonden het allemaal zo leuk, dat we hebben besloten om elkaar verschillende gerechten te leren klaarmaken. Wij leren van Ireen en Cindy Afrikaanse gerechten klaarmaken en zij leren van ons Nederlandse gerechten klaarmaken.
Verder zijn we ook begonnen met het uitnodigen van mensen om bij ons te komen eten. We willen alle zorgmoeders en nog wat andere werknemers van het Babies Home uitnodigen. De eerste 2 werknemers zijn geweest en ze vonden het eten heerlijk. Voor de zusters hebben we ook al een keer zoet-zure saus klaargemaakt. Ze moesten wel even aan de smaak wennen, vooral zuster Sylvia trok in eerste instantie een raar gezicht, maar ze at de saus puur en dat is inderdaad minder lekker. Uiteindelijk vond iedereen het erg lekker.

Moses, die hier een paar weken geleden is gekomen, is ondertussen gedoopt. Marielle en ik wilden allebei graag een doopmis meemaken en nu kon dat zelfs met een kindje uit ons eigen huis. Dat maakte het extra leuk. Het was wel een leuke gebeurtenis. De doop vond tijdens een normale zondagochtend mis plaats. Het viel me eigenlijk wel op dat er veel jonge kindjes in de kerk waren en tijdens de mis bleek dus ook waarom. Al deze kinderen (ongeveer 15) werden gedoopt. Echt lopende band werk en in sneltrein vaart. Heel grappig om te zien. De moeders stonden allemaal met hun kind in een lange rij achter elkaar. Vervolgens moest de vader (of in ieder geval een man) met het kind naar voren en werd het gedoopt. Daarna werd het kind weer terug gegeven aan de moeder/verzorger en werd bij elk kind een kaars aangestoken.

Marion, Colette en Edwin, bedankt voor jullie post! Sommige brieven zijn best lang onderweg geweest en ik was al bang dat ik het niet meer zou ontvangen. Gelukkig dus toch!!
Ik blijf het trouwens ook erg leuk vinden om al jullie leuke en lieve reacties op de site te lezen. Super bedankt!

Ik heb ondertussen (zelf ook) vernomen dat in West-Oeganda het ebola-virus is uitgebroken. Tot nu toe heb ik er hier nog niets van gemerkt, maar ik las vandaag in de krant dat het steeds verder richting het oosten verspreidt en dat het zelfs in Mbale geconstateerd is. Ik hoop dat het allemaal niet veel erger wordt, want dat zou wel eens kunnen betekenen dat we het land uit moeten. Veiligheid gaat natuurlijk voor alles, maar ik zou het wel heel erg jammer vinden als ik nu naar huis zou moeten. Dat is dan ook wel de laatste mogelijkheid waar ik nu voor zou kiezen. Als het nodig is om het land te verlaten probeer ik eerst naar een ander land in Afrika te gaan. Maar dit is allemaal gespeculeer over iets wat gelukkig nog helemaal niet aan de orde is.
Met mij gaat het hier allemaal prima!

Veel liefs Sabine